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PASTELERIA PASO A PASO

Name: PASTELERIA PASO A PASO
SKU: 9789563500073
Availability: OutOfStock

Autor: BRETHERTON, CAROLINE
Editorial: COSAR EDITORES
Encuadernación: Tapa Dura

Precio Internet: $34.000

Agotado

SKU: 9789563500073 Categoría: Repostería y Postres

Descripción
Información adicional

PASTELERIA PASO A PASO – Conviertase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso. Una guía con fotografías claras y precisas de los Paso a Paso, que muestran, por ejemplo, cada vuelta de una masa, cada mezcla y cada etapa de amasado y fermentación. 80 Técnicas esenciales de pastelería y panadería presentadas con un detalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas
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Peso	2,345 kg
Dimensiones	20 × 21 × 1 cm
Idioma	Español
Páginas	544
Año Edición	2011
Autor	BRETHERTON, CAROLINE
Encuadernación	Tapa Dura
Editorial	COSAR EDITORES